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IHクッキングヒーターのすがた


IHクッキングヒーターは、すっかり定着してきました。

IHクッキングヒーターの魅力としては、

『エコロジー』『熱効率の良さ』『火力の強さ』『火を使わない安全さ』、

などがありますが、

火力の弱さも自慢できると思います。

ガスのとろ火よりずっと弱いとろ火で調理できるので、

ストーブの上で行っていた煮物調理にも、最適だと思います。


すべての金属なべで使える機種もありますが、

アルミ鍋は、ステンレスや鉄鍋に比べて、

15%ぐらい効率が悪くなっているようです。


ガス器具でいう
魚焼き器の部分は、魚を焼くだけではなく、

温度設定が可能になっているので、
グリルとして使えるようになっています。

(庫内が小さいので、レンジより効率が、良いと思います。)


IHクッキングヒーターの上位機種には、焼き魚や惣菜メニユーを選べば、

自動調理してくれますし、

グリルの庫内もボタンひとつで、自動クリーニングしてくれます。


しかし IHクッキングヒーターは、調理器というより電化製品に近い器具なので、

半年に一度機能が追加されて新商品が発売されます。

(電化製品は、次から次へと進化していきます。)



2006年秋の商品は、2口の IHクッキングヒーターに、発熱する1箇所のラジエントヒーターから、

3箇所ともIHになっている クッキングヒーターが、発売されました。


発熱しないIHならば、吹きこぼれてもこびりつかず、

お手入れは随分楽になったと思いますが、

(ただし、発熱しないIHでは、お餅や海苔を焼くことが出来ません。)

半年ごとの新機能では、いったい購入時期は、

いつがよいのでしょうね???



そうそう、

火を使わないので、熱の発生が少なく、夏でもキッチンが熱くなることはありません。

もちろん、逆から考えると、冬のキッチンは、とても寒いです。

何か別の暖房器具が必要だと思います。

(一番よいのは、すぐ温まるガス暖房器??  かもしれません。)

IHクッキングヒーターのすがた(その2)へ、続く。)


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